O Restaurante Val Moreira do Vila Galé Douro Vineyards conquistou o Bronze no concurso ‘Revolta do Bacalhau’, prova em formato de rota gastronómica onde os candidatos apresentam novas propostas de receitas de Bacalhau Salgado Seco da Noruega, o elemento-chave do concurso.
Esta é a primeira vez que o restaurante participa no concurso na categoria “Restaurantes”, com o prato de medalhões de bacalhau, esmagada de batata, grelos salteados, ovo escalfado e molho de vinho branco.
Esta foi a 15º edição do concurso, uma iniciativa criada pela INTER Magazine para o Recheio Cash&Carry, que premeia a criatividade e qualidade dos melhores cozinheiros, estudantes de cozinha e restaurantes a criarem receitas para o tradicional bacalhau da Noruega.
